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引越ししました

ブログ下記アドレスに引越しいたしました。
http://suzukiyawando.blogspot.com/
今後ともよろしくお願いします。
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出張WANDO

 
 
さて、今日は都内某所まで「出張WANDO」
13名様分の料理をつくりに出かけます。
果たして宴はいつまで続くのか?

19日(月)は午後1時から営業、WANDOも営業いたします。

一路築地へ、助手のステーヴも一緒です。
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本日は試飲会

今日、明日は買付けワイン試飲会のみの営業です。

今夜は混み合ってますが、明日10日は多少空きがございます。

お時間ございます方ぜひ美味しいシャンパーニュを味わいにご来店ください。


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9日、10日の試飲ワインがととのいました〜!


今回の試飲会でトップに喉を通過するのはこのシャンパン

シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス・3A・グラン・クリュ
シャンパーニュ地方の3つのAから始まるグラン・クリュ(特級畑)

アヴィーズ村 、アイ村 、アンボネー村のピノ・ノワールとシャルドネから生まれた
シャンパーニュ・ド・スーザのスペシャル・キュヴェ。


もうWANDOでボトルでお飲みいただいた方も
「ため息でるほど美味しい」
「今まで飲んだシャンパンにありがちな
喉に刺すような酸味がなくクリーミー」等々お褒めの言葉をいただきました。
2億5千万の泡に癒されてください。


お次は
魂のゴング鳴響く美味しさ「シュラーのゲュルツトラミネール」
芳醇なライチ、オレンジ、バニラの香り
白ワインの常識を超える旨みのビッグウェーブ。
ドキドキするほど美味しい白ワイン。
前回入荷時も即完売でした。



味わいはオードリー・ヘップバーン
フィリップ・アリエさんのシノン赤
平均樹齢50年のぶどうの旨みが凝縮
喉越しシルク、気品があり滑らか。
これぞロワール赤の頂点に君臨するワイン。
他全10種お出しいたします。

シャンパーニュ・ド・スーザ・3Aデビュー試飲会
●日時 7月9日(金)午後6時から9時 空きわずかとなりました。
          7月10日(土)午後2時から5時 まだ空きがございます。
     試飲ワインは両日同じです。
     9日のみ簡単なおつまみをお出しいたします。
●会場 WANDO
●試飲ワイン10種前後
●会費 お一人様2,000円
●定員 各会15名様
事前にメールにてお申込ください。
suzukiya.wando@gmail.com

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新アイテム

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今日、久しぶりにバイトに来て、WANDOを掃除していたら、カウンターの上になんだか可愛いものが!
すごーい!WANDOのワインのコルク使ってあるし、手作りやろうなぁって見てて

お客さんからプレゼントで頂いたのかな?!って思いつつ、店長さんに聞いてみたら、IZUMIからの父の日のプレゼントだそう。


すごーいIZUMIちゃん!!!

RIKAはといいますと、買ってはあったのですが、渡しそびれ、そのまま石川に帰ったので、それどころじゃありませんでした。店長さんゴメンナサイ。。。



皆さん、WANDOに来たら、カウンターの上、ちょっと注目してみてくださいね★

そして、席を予約していただくと・・・
また変化します
RIKAちゃん日記 / comments(0) / trackbacks(0)

今度は「プレミアム・グラン・クリュ・シャンパーニュ」

神輿も無事に終わり、和飲学園第1回も無事終わり

気がつくともう間もなく6月も終わりです。

7月のスタートは「プレミアム・グラン・クリュ・シャンパーニュ」

 
シャンパーニュ・ド・スーザ・エ・フィス・3A・グラン・クリュ
シャンパーニュ地方の3つのAから始まるグラン・クリュ(特級畑)

アヴィーズ村 、アイ村 、アンボネー村のピノ・ノワールとシャルドネから生まれた
シャンパーニュ・ド・スーザのスペシャル・キュヴェ。

明るく澄んだ黄金色。グラスの脚は非常に長い。
香りは典型的なシャルドネらしく、レモンやパイナップル
マンゴー、樽熟成によるバターのようなニュアンスも感じられる。
ピノ・ノワールらしいカシスや木イチゴや、甘草のような香りもある。
口中でも、滑らかで甘美なボリュームのあるピノ・ノワールのニュアンスと
シャルドネが持つフィネスやフレッシュさ、ミネラル感とうまく結びつた
バランスのとれたプレミアム・シャンパーニュ。


生産者のエリック・ド・スーザ氏は
RM(レコルタン・マニュピュラン小規模自家栽培醸造生産者)の大注目株!
無農薬・有機農法を実践し、手間暇をかけ、土地の特徴を最大限に
生かして造られるテロワール・シャンパーニュの真髄です。

シャンパーニュ・ド・スーザ・3Aデビュー試飲会
3A他全8〜10種試飲できます。


●日時 7月9日(金)午後6時から9時
         7月10日(土)午後2時から5時
     試飲ワインは両日同じです。
     9日のみ簡単なおつまみをお出しいたします。
●会場 WANDO
●試飲ワイン10種前後
●会費 お一人様2,000円
●定員 各会15名様
事前にメールにてお申込ください。
suzukiya.wando@gmail.com

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パンもご飯も

今日のランチは…。パンもご飯も食べたいあなたに

サンドイッチはペパーハムと自家製スモークチーズ


おかずは奥がナスとチキンのカレーご飯付。
手前が玉ねぎのオムレツ、マグロ尾肉のトマトソースです。

【ご予約限定スペシャルランチ】
・サンドイッチ2個
・おかず2品
・デザート
・めちゃうまみかんジュース
1,000円

内容は日によって変りますが
サンドイッチ2個
ブルスケッタ素麺
玉ねぎ入りオムレツ
いちじくの赤ワイン煮のアイスクリーム
めちゃうまみかんジュースと
こんな感じです。

※店内お召し上がりのみとなります。
※2名様から前日までにご予約ください。

店内でごゆっくりどうぞ!

7月15日まで使えるランチ割引券
プリントアウトしてご利用ください。

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和飲学園始まる


19日午前中は当店のお客様YUKKKAさんのエクササイズに初参加。
エクササイズといってもレオタードで激しく運動する訳ではありません。
ゆっくり身体を動かしコンディションを整える体操。
本当に気持ちよく最後は一瞬意識不明に。

そうです。この日の3時から和飲学園が始まるのです。
心も身体もリラックスして店に戻り早速準備開始。

学園用に購入したピカピカ新品の吊下げ式ホワイトボードを取り出し設置完了。
次の瞬間「ガシャガシャーーン」な・に・が・お・き・た・の?
ホワイトボードが床に横たわっているじゃないですか!
土壇場で一瞬凍りつきました。
吊下げ式のはずが吊下がらなかった!ってどういうこと。
早速購入先に連絡しなんとか3時までに新しいものと交換してもらうことに。

第1期生は私の予想をはるかに上回るお申込があり8名様のクラスが1日2回。
第1回目ということでかなり気合が入り(空回りとの噂も)どちらも30分オーバー。
また初回の緊張でしゃべりがカミカミになり申し訳ありませんでした。
反省しております。
第1期にお申込いただきました皆様ありがとうございました。
6ヶ月間皆様と楽しく過ごしたいと思っております。よろしくお願いします。

終了後はお近くにお住まいのお客様(学園参加)にお声をかけていただき
ご自宅にお邪魔しワールドカップ観戦。遅くまでお邪魔してスミマセン。
ありがとうございました。

いろいろありの充実した19日でした。
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ランチに登場!


夜の人気メニュー「ブルスケッタ素麺」がサンドイッチの
おかずでランチに登場!
今日のサンドイッチは「サーモンのグリルタルタルソース」です。



十穀米どんぶりの玉子にはゴーヤが入りました。

本日夜は月イチワイン会のため通常営業はありません。

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いててて

6月13日日曜日、芝浦の御穂鹿島神社のお祭りで、お神輿担いで来ました!

店長を筆頭に、WANDOのお客様数名とRIKA・IZUMI

あついあつい1日でした!



最初は全く担ぐ気のなかったRIKAも、途中には芝浦の半纏着て担ぎ棒の下に。

たくさんの人と一緒にお神輿を担いで、ワッショイやらソイヤ・サーやら大声を出して、普段は歩けない車道を真昼間に歩くことの気持ちいいこと!!!


パワーを撒き散らして、新しいパワーをもらってきました〜〜〜


男性方は相当大変だったみたいで、肩に触れると痛すぎて膝がカクンって抜けちゃったり、店長はギャルソンエプロンをつけるときに肩がいたくてアイテテテ・・・。と・・・。笑

RIKAは担ぎ棒に肩が全然届いてなかったから、ちょっと支えてたぐらいなので、まだ元気なのですが。

今まで、お祭りのお神輿って言うと、地元の男の人しか担げないお神輿しか知らなかったので、女性も担ぐのがちょっとびっくりでしたが、なかなか女の人が力強く担いでるのを見るのもかっこよくて気持ちいいですね。

自分はもってのほかですが。。。


以下、店長から託されましたお神輿リポートです。。

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おきまり。お店の前でよし行くぞ~~~

CIMG0497.JPG

予定より1時間以上遅れてお神輿到着。
芝浦1丁目行くぞ~~~~~~

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まだまだ余裕がみえますねぇ。。。
でも、店長このあと数メートル後にはこの担ぎ棒の下からいなくなるのです。。。

CIMG0597.JPG

なので、二人が頑張りました~~、


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1回目の休憩ポイントでひとまず休憩。
いつも、お世話になってます。
左から、店長のお父さんと、WANDOで使っているおいし〜い野菜を仕入れてくれてる野菜屋さんの中根さんと、芝浦1丁目町会で焼きそば作らせたら右に出る人がいないくらい美味しい焼きそば作ってくれる小島さん。

店長は、さっき抜けた後、ここで配る飲み物をお店から休憩した公園まで一人で頑張って運んでいたのでした~~

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さぁ、再出発。
お母さんも頑張ります!

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我らがお父さん!まだまだ頑張るよ~~~~~

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1丁目町会事務所の前
イエエ~~~イ

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こんなひとコマも。。。

IMG_6577.JPG

そろそろ限界????

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いやいや、まだまだ。
後のほうで
おかぁさんは元気いっぱい!


ちょっと、動画を載せてみました。
ノリノリ店長探してみてください!笑



ポートボール前を1時30分に出発してから約2時間
3時30分頃無事に御穂鹿島神社に到着!

これで、氏神様の御利益でみなさまが健康に過ごせるはずです!

といいつつ、即筋肉痛?
肩痛い??
腰痛い??
膝痛い??

って声が聞こえてきてますが。

ただ、なんと言っても、その後飲んだビールの美味しいこと!

次は2年後。

皆様一緒に美味しいビールを飲みましょ~~~~



その前に、次は7月11日、芝浦1丁目ボーリング大会です!!
RIKA昨年参加させてもらったのですが、景品かなり豪華ですよ~~!!
私、下手だし~~~なんて思ってる方も、気にしないで参加してください!

絶対楽しいので!!!


もうひとつ、その前に、今週末からWANDO和飲学園スタートです!!!!

おかげさまで、定員一杯になり、初日を迎えることが出来そうです!

どんなクラスになるのかな〜

鈴木先生は毎日ワインの勉強に、資料作りに勤しんでおります。
楽しみです

RIKAちゃん日記 / comments(0) / trackbacks(0)
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